M-am nascut in 1971 in Giurgiu si am copilarit intr-o lume marcata
de influente slave si orientale care si-au pus amprenta asupra
modului meu de a privi micile bucurii ale oamenilor. Inca de mic,
mi-am dat seama ca momentul cel mai cald si cel mai vesel pentru
o familie este acela in care membrii ei se intalnesc la masa,
la o aniversare sau seara dupa ce vin de la treburile zilnice.
Incercand sa ofer bucurie membrilor familiei am ajuns sa imi
doreasc sa atinga perfectiunea in arta culinara, aceasta si sub
influenta bunicii mele, care era foarte apreciata de catre
cunostintele nostre dar, si de catre musafirii intamplatori, pentru
sufletul si bucuria pe care le punea in prepararea bucatelor.
Sentimentele calde si amintirile dragi despre aromele prajiturilor,
proaspat scoase din cuptor, m-au ajutat sa ajung astazi sa
lucrez in domeniul cofetariei. Pentru mine parjiturile sunt o
expresie a dragostei pe care doresc sa o impartasesc cu cei
apropiati si cu cei care doresc sa imparta cu mine bucuria
gustului. Destinul a facut ca eu sa profesez si in alte domenii de
activitate dar, niciodata, nu am renuntat la pasiunea mea,
incercand sa ii gasesc un loc in tot ceea ce am facut.
Astfel, fie ca am lucrat la "Dimineata devreme" de la Antena 1
sau la "TEO", la PROTV, am cautat mereu sa aduc bucurie
celor din jur oferindu-le mereu momente "dulci si savuroase".
Inca din 1997 am ajuns sa fiu identificat cu preparatele pe care le
prezentam la televiziune si pentru ca telespectatorii cereau
mai mult retete de dulciuri, m-am decis sa le fac o surpriza
si sa ii las sa aprecieze, in mod direct, retetele mele.
Astfel,in 2005, la insistentele prietenilor mei cunoscuti si
necunoscuti, care voiau sa aiba acces permanent la savoarea
acestor produse, am deschis un laborator de
cofetarie - CASA GHEORG.
Deoarece produsele pe care le realizez au fost apeciate atat
ca savoare cat si ca design, am fost solicitat de mari companii
din tara si strainatate, din domeniu, sa realizez aranjamente
pentru spoturi publicitare, calendare, pliante, cataloage de
prezentare si panouri publicitare, fapt ce m-a determinat sa imi
dedic timpul si designului alimentar.
Daca doriti sa apreciati voi insiva calitatea produselor mele veniti
langa mine, pentru ca viata este dulce iar eu
pot fi "cireasa de pe tort".
